Gazzetta di Reggio

FABBRICO. Sabato al parco Cascina andrà in scena la finale del 16° Palio del Nocino tradizionale. I produttori di nocini famigliari partecipanti a questa nuova edizione del palio sono 146, provenienti dal Reggiano e dalle province limitrofe. L'esame preliminare dei campioni è stato effettuato dai 48 giudici qualificati iscritti all'Albo unico degli Assaggiatori del Nocino tradizionale, istituito l'anno scorso. I dieci selezionati, che sabato si contenderanno il titolo di miglior Nocino del Palio 2016, sono Alessandro Bellei (Modena), Geminiano Dazzi (Reggio Emilia), Luigi Ferretti (Bagnolo in Piano), Egidio Freddi (Cavriago), Nando Lucenti (Reggio Emilia), Massimo Milani (Arceto), Aristide Rossi (Moglia), Andrea Rustichelli (Campagnola Emilia), Giorgio Solmi (Marano sul Panaro), Franco Zaccaria (Modena). Appuntamento al parco Cascina alle 17.30. La sommelier Laura Zini guiderà, per i presenti interessati al Nocino e alla sua tradizione, un laboratorio di degustazione di diversi tipi di Nocino. (v.a.)