Gazzetta di Reggio

CAVRIAGO. La casa protetta di Cavriago, nei mesi di giugno e luglio, ha promosso un progetto rivolto ai giovani dell’Ottavo giorno che ha riunito ragazzi diversamente abili e ospiti della struttura protetta in diverse attività (in foto insieme). Nel piano di lavoro sono state inserite diverse proposte: dai lavori di atelier ai giochi di società, alle letture e un apprezzato corso di cucina.

Si è iniziato con piccole attività di lavorazione della frutta per la preparazione di marmellate poi, un vero e proprio percorso culinario ha portato alla realizzazione di primi piatti della tradizione. I ragazzi, che hanno operato a stretto amicizia con gli anziani attraverso il prezioso aiuto delle animatrici Rosaria ed Elisa e con Federica e Alice, loro accompagnatrici, hanno dimostrato molto interesse e si sono applicati nell'attività di preparazione di cappelletti, fettuccine e cannelloni ripieni. I partecipanti, entusiasti, hanno preparato e farcito la pasta e una volta terminata questa lavorazione ciascun ragazzo ha ricevuto come dono proprio quanto avevano eseguito, che poi è stato gustato con i propri cari a casa.

Si è trattato di un'esperienza interessante, divertente, e nuova per questi giovani, molto apprezzata anche dai loro famigliari che hanno potuto assaporare per cena le loro preparazioni. A più riprese i ragazzi dell' “Ottavo giorno” hanno richiesto di ripetere quest'attività anche in autunno e ben volentieri gli ospiti e gli operatori di casa protetta hanno accolto questo invito.

Il vivace interesse dimostrato per le attività di cucina trova conferma nel lavoro svolto anche da altri giovani, che già da tempo gestiscono con successo il bar “"Eighth Day”, in collaborazione coi il gruppo genitori “La rondine”, nel parco del Multiplo.