Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Con la firma di un nuovo protocollo d’intesa, avvenuta nel pomeriggio di ieri nei suggestivi locali della rocca di Scandiano, la “Compagnia della Spergola” allarga i propri orizzonti e le proprie ambizioni. Alle quattro cantine scandianesi che assieme al comune di Scandiano la costituirono nel 2011 si sono aggiunti ieri altre quattro cantine e 3 nuovi comuni. La firma è avvenuta al termine di un interessante convegno nel corso del quale il sindaco di Scandiano Alessio Mammi, rimarcando l’importanza del settore vitivinicolo per la nostra provincia, ha sottolineato come la Spergola sia un vero e proprio gioiello della nostra viticoltura non solo per la sua storia ma anche e soprattutto per le opportunità che può offrire anche dal punto di vista della redditività per i produttori. Un vitigno autoctono dalle grandi peculiarità, potenzialità e prospettive di mercato che merita di essere sapientemente valorizzato. La Spergola in passato ha avuto un importante peso economico per il territorio di Scandiano ed oggi in queste aree si producono circa 16.000 quintali di questa uva perla quale si intravede l’opportunità di incrementare considerevolmente la produzione. «Oggi – scandisce il sindaco Mammi – siamo qui a fare la nostra parte, vale a dire difendere i nostri prodotti tipici, quelli che altri non hanno». Lo scopo della compagnia della Spergola è quello di tutelare, promuovere, far conoscere ed apprezzare un prodotto unico, ricavato da questo vitigno unico del quale Matilde di Canossa era estremamente orgogliosa. Obiettivo realizzabile solo con forte impegno e sinergie fra produttori che solo se uniti, («uno da solo non vince mai» ha ribadito Massimo Casali che ha sempre lavorato instancabilmente e su ogni fronte per la valorizzazione della Spergola) potranno far conoscere alla Spergola lo stesso successo del Lambrusco. (c.c.)