Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Si conferma, anche per il 2016, l'appuntamento con il festival gluten free di Reggio Emilia: Eat's Easy, giunto alla seconda edizione, che si terrà sabato 8 ottobre, al Centro Internazionale Malaguzzi dalle 10 del mattino alle 23. Incontri, food corner senza glutine e concerti, per parlare di celiachia, a tutti, in modo semplice. Eat's Easy è l'appuntamento di Reggio dedicato al senza glutine.

Un evento per tutti coloro che vogliono avvicinarsi con leggerezza e divertimento alla celiachia, attraverso incontri, show cooking, workshop, concerti e performance.

Eat's Easy è un festival realizzato nell'ambito del bando "Eventi/Restate 2016", a cura dell'Associazione Italiana Celiachia (Aic) Emilia Romagna Onlus. «Si tratta - affermano Elena Del Rio e Valeria Rinaldini, volontarie Aic e organizzatrici dell'evento - di un'iniziativa rivolta a tutti, ma con un focus particolare sui giovani. Crediamo che solo proponendo maggiori occasioni di ritrovo, di convivialità e di divertimento sul senza glutine, tutta la comunità possa avvicinarsi realmente alla celiachia ed i celiaci possano davvero migliorare la qualità della propria vita, trovando sempre più ristoranti in cui mangiare, persone informate e viaggi sempre più facili. Lo scorso anno la risposta della città è stata positiva, ci auguriamo che il programma di Eat's Easy informi e diverta anche quest'anno».

Il festival, come lo scorso anno, si compone di due sezioni: una squisitamente legata al cibo, e una seconda che offre un ricco programma di eventi. La sezione eventi vede la partecipazione di un ospite d'eccezione: uno dei rugbisti italiani più noti, il pilone Martin Castrogiovanni che, nel 2011, ha scoperto di essere celiaco.