Gazzetta di Reggio

CARPINETI. Dopo due fine settimana di grande affluenza, si conclude la 53esima edizione della festa della castagna di Marola. Un grande classico autunnale, efficace nel proporre cibo e intrattenimenti e nel radunare migliaia di visitatori. L’ultima tappa è in programma oggi dal mattino sino al tardo pomeriggio. La festa inizia alle 10 con l’apertura del mercato dei prodotti tipici appenninici in piazza Giovanni da Marola, con tante specialità preparate per l’occasione, compreso il savurett, la classica confettura di pere e mele. Alle 10.15, sempre dalla piazza, partirà la passeggiata guidata attraverso i castagneti e i metati della zona, proposta da IdeaNatura (info 338-6744818). Alle 10.45 prendono il via le dimostrazioni negli antichi metati di Frazera e Caviolli, mentre alle 11 ci sarà uno dei momenti più attesi, la cottura della prima padellata di caldarroste, le “mondine” in dialetto, unite al vin brûlé.

Da mezzogiorno si potrà mangiare nello stand gastronomico gestito da Carpineti da Vivere. (adr.ar.)