Gazzetta di Reggio

ALBINEA. Due eventi, uno per scoprire la bellezza delle colline, uno per assaporare la bontà della gastronomia tipica. Si terrà stamattina, con partenza alle 9 la camminata insieme al Cea. Il ritrovo è previsto alla sede in via Chierici 2 a Borzano per poi proseguire lungo il percorso ad anello di circa 10 chilometri. La partecipazione è gratuita. Oggi pomeriggio, poi, si terrà un evento tutto da gustare. Alla sala consigliare, a partire dalle 17, si terrà la presentazione della guida dell’Espresso “Salumi d’Italia”, con la partecipazione di Andrea Grignaffini, giornalista e critico enogastronomico, Sabatino Sorrentino, curatore e sommelier e del sindaco Nico Giberti. La guida sintetizza l’operosità di un settore in cui la qualità è frutto di una fatica quotidiana. La prima edizione è nata tre anni fa dopo 8 mesi di lavoro, 22 degustazioni, oltre 3mila campioni assaggiati per proclamare le eccellenze della salumeria.