Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. C’è la studentessa che vuole aiutare i genitori a pagare le rette dell’università, il disoccupato che vuole un lavoro fisso, il laureato che non trova sbocchi. Un microcosmo formato da giovani della cosidetta generazione McDonald’s, quelli che puntano a un’occupazione seria e uno stipendio sicuro, che sia dietro il banco dei fast food di origine americana che sta per aprire a Baragalla o tra gli scaffali del Decathlon, il grande magazzino dello sport che sta aprendo in via Piemonte, creando 60 nuovi posti di lavoro. Le più fulgide occasioni di lavoro che stanno spuntando a Reggio, città in forte espansione commerciale, generata dalla “guerra del carrello” tra le grandi insegne dei supermercati e le opportunità create dal bacino della Mediopadana.

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Il McDonald’s di Baragalla, contestato a più riprese da un comitato che ne ha mutuato addirittura il nome, prevede 25 nuovi posti di lavoro, che potrebbero arrivare fino a 35. L’apertura è prevista entro la metà di dicembre, come confermato ieri da Tommaso Valle, capo della comunicazione del gruppo che conta 540 ristoranti in tutta Italia, dove lavorano 20mila dipendenti e servono ogni giorni 700mila clienti. Una macchina da guerra votata al marketing, come ribadito ieri dall’azienda degli hamburger che ha effettuato i colloqui per Reggio in piazza Martiri del 7 Luglio, dove si sono presentati i 78 candidati che hanno passato la prima selezione online su 807 iscritti.

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Lo spaccato dei candidati è emblematico: uomini 45%, donne 55%; uno su quattro ha il diploma di scuola media inferiore, il 60% quello di scuola superiore. Poi c’è il 15% formato da laureati.

Tutti, quindi, cercano un posto di lavoro, al di là del titolo di studio. Il richiamo è forte anche dal punto di vista geografico: i candidati provengono per il 60% da Reggio, gli altri da fuori provincia.

I colloqui individuali hanno visto la partecipazione dei dipendenti degli altri ristoranti della zona che hanno raccontato loro la propria esperienza. In genere l’età media del personale è di 30 anni e ben l'81% dei dipendenti ha un’età inferiore ai 35 anni. I lavoratori studenti sono il 45%. Il 97% dei dipendenti McDonald's è assunto con una forma contrattuale stabile. Le figure professionali che si trovano all’interno di un ristorante McDonald’s sono quattro, ciascuna con ruoli e responsabilità diverse: crew, hostess o steward, manager, direttore. Il nuovo ristorante di Baragalla è stato costruito a tempo di record. Le insegne sono già state montate nel retro e, a occhio, mancano ancora pochi dettagli.