Gazzetta di Reggio

CASTELNOVO SOTTO. Gema Spa, società di Reggio Emilia partecipata dal Banco S. Geminiano e S. Prospero, Gruppo Banco Popolare, che gestisce in regime di Magazzino Generale lo stoccaggio per conto terzi di formaggi a pasta dura e principalmente il Parmigiano Reggiano, aprirà nell’area dell'Appennino modenese un nuovo magazzino dedicato alla stagionatura e alla custodia delle forme di Parmigiano Reggiano marchiate “Prodotto di Montagna”.

Il progetto, sostenuto dal Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, che fissa i requisiti a difesa e tutela della denominazione d'origine nelle zone qualificate di montagna, si svilupperà nel Comune di Montese, in provincia di Modena, su un'area di 25.000 metri quadrati, per un investimento complessivo quantificato in circa 9 milioni di euro.

Sono 170mila i posti forma previsti che si aggiungono ai 230mila che Gema Spa già gestisce nell'headquarter di Castelnovo di Sotto, in provincia di Reggio Emilia. I lavori di costruzione inizieranno a gennaio 2017 e saranno ultimati nel mese di settembre. Il nuovo Magazzino Generale prevede l'assunzione in loco di circa dieci persone che saranno debitamente formate sulle modalità di stoccaggio e movimentazione delle forme, anche tramite l'utilizzo delle moderne tecnologie di cui si avvale l'azienda. Il nuovo magazzino di Montese permetterà di effettuare anche la stagionatura in loco e ottenere quindi l'attribuzione dell'ulteriore marchio “Prodotto di Montagna”. Per Stefano Bolis, direttore territoriale Banco S. Geminiano e S. Prospero-Banco Popolare presente ieri all’incontro con la stampa, «come partner e soci di Gema da oltre 20 anni, abbiamo riconosciuto la validità del progetto, un'azione concreta a testimonianza della capacità di fare sistema di questa Regione». «Daremo lavoro a maestranze che contiamo di reperire sul territorio - ha detto Vittorio Corradi, presidente di Gema - Infine, considerando la scossa di Bagnolo in Piano, ci teniamo a sottolineare che il fabbricato sarà costruito secondo tutti i più sofisticati criteri antisismici». Per Luciano Mazza, sindaco di Montese, «Da anni il nostro territorio si batte per il riconoscimento del Prodotto di Montagna e questo progetto valorizza e qualifica ulteriormente il nostro territorio garantendo maggior qualità al consumatore».