Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Proseguirà fino alla fine dell’anno scolastico la sperimentazione avviata lo scorso novembre dal Comune in accordo con Ausl, Cir-Food, parrocchia del Buon Pastore e sei scuole per contrastare lo spreco alimentare. Visti gli ottimi risultati ottenuti nel periodo di prova, la giunta ha dato il via libera all’estensione dell’iniziativa, che permette di recuperare le eccedenze alimentari delle mense scolastiche per destinarle a soggetti o famiglie in difficoltà.

L’accordo prevede che gli alimenti non consumati negli istituti di primo grado Bergonzi, Calvino, Don Milani, King, Pezzani e San Giovanni Bosco vengano ritirati dai volontari della parrocchia Buon Pastore per essere messi a disposizione di coloro che si rivolgono al centro di distribuzione organizzato presso i locali della stessa parrocchia. Il cibo, ancora salubre e quindi pienamente edibile, vive quindi di una “seconda vita”: refrigerato e stoccato viene ceduto gratuitamente a cittadini bisognosi di un pasto. La disponibilità del cibo avanzato nelle mense ha permesso, durante il periodo di sperimentazione, di allargare il bacino dei beneficiari di questo importante aiuto e di offrire anche alimenti, quali pesce e verdura, che solitamente le persone in difficoltà faticano a introdurre nella loro dieta alimentare. Il progetto è stato elaborato dal Comune in seguito alla recente approvazione da parte del governo della legge 166 sul recupero delle eccedenze alimentari e la donazione delle rimanenze di prodotti alimentari.

«Abbiamo voluto approfittare subito dell’opportunità offerta dalla legge e siamo lieti oggi di poter estendere la sperimentazione fino alla fine dell’anno scolastico», commenta l’assessore comunale all’Educazione, Raffaella Curioni.