Le ricerche dei dottorandi
Vengono presentati oggi, al padiglione Besta, al San Lazzaro, i risultati di una serie di programmi di ricerca svolti da una trentina di dottorandi della Scuola di dottorato in Scienze, Tecnologie,...
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Vengono presentati oggi, al padiglione Besta, al San Lazzaro, i risultati di una serie di programmi di ricerca svolti da una trentina di dottorandi della Scuola di dottorato in Scienze, Tecnologie, Biotecnologie agro-alimentari di Unimore. L’appuntamento, che si aprirà alle 9 con gli interventi di Daniela Quaglino, direttore del Dipartimento scienze della vita, e di Luca Pulvirenti, direttore della scuola, consentirà di valutare il grado di avanzamento raggiunto dagli studiosi. Vari i temi analizzati: dalle tecnologie impiegate nella produzione enologica alle innovazioni del packaging per gli alimenti, agli studi su insetti e parassiti.
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