Gazzetta di Reggio

CORREGGIO. La latteria sociale Nuova Mandrio ha inaugurato ieri un punto vendita nel centro storico di Verona. Il Parmigiano Reggiano della “Boutique del Formaggio”, il nome dei punti vendita della latteria, da ora potrà farsi conoscere ed apprezzare dalle migliaia di visitatori che ogni anno fanno tappa nella città di Giulietta e Romeo.

La posizione scelta per allestire il nuovo negozio è studiata per raggiungere sia i turisti, sia i veronesi. Si trova a pochi passi dalla storica e visitatissima casa di Giulietta, in direzione dell’Adige, ma allo stesso tempo è servita da una funzionale viabilità e rete di parcheggi. Oltre ai tradizionali prodotti della latteria, sono in vendita anche salumi e vini tipici del nostro territorio, ed in particolare salami, ciccioli, Lambrusco e aceto balsamico.

La nuova scommessa commerciale-promozionale presentata ieri parte da lontano e ha visto, nel mese di dicembre, una presenza costante dei prodotti della latteria al mercatino di Natale di Garda, proprio in riva al lago, con il principale scopo di informare i visitatori dell’imminente apertura in centro a Verona.

Il caseificio Nuova Mandrio è stato fondato nel 1948 da alcuni allevatori dell’area correggese ed attualmente vanta una base sociale di una ventina di soci che conferiscono oltre 90.000 quintali di latte l’anno. Questo viene trasformato in formaggio Parmigiano Reggiano, ricavando circa 18.000 forme ogni stagione, la metà delle quali viene venduta ai consumatori nello spaccio correggese delle cooperativa.

Con questa nuova iniziativa i dirigenti del gruppo sperano di poter incrementare il rapporto diretto con nuovi clienti in una piazza nella quale questa tipologia di prodotto non era ancora presente.

A giudicare dall’interesse raccolto nel giorno dell’inaugurazione e dalla nutrita partecipazione sia di turisti che di veronesi, ci sono tutti i presupposti perché questa nuova avventura possa portare a risultati interessanti.

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