Gazzetta di Reggio

RUBIERA. Si è chiusa una pagina gloriosa della storia di Rubiera, con la città intera e tanti amici che ieri pomeriggio hanno voluto portare l’ultimo saluto a Mauro Bottero, lo storico gestore del ristorante “Arnaldo”.

 

Nessuno è voluto mancare, con la chiesa di San Biagio a Rubiera che era già gremita molto prima dell’arrivo della salma e tra le strade della città si poteva vedere la gente camminare a piedi sotto i portici in direzione della chiesa, anche se tutti erano consapevoli di non poter entrare, ma per ognuno era importante esserci.

 

Mauro Bottero, oltre ad aver deliziato per anni i palati di chi si è recato a mangiare nel suo ristorante, uno dei primi in Italia a ricevere e vedersi confermata negli anni, la prestigiosa Stella Michelin, era anche un uomo che ha lasciato in tutti coloro che lo conoscevano personalmente un ottimo ricordo per la sua naturale simpatia, come dimostrano anche i tantissimi messaggi di cordoglio inviati alla famiglia attraverso i social network.

 

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Il corteo funebre, partito alle ore 14.30 dalla camera ardente di Reggio Emilia, ha raggiunto Rubiera poco prima delle 15 dove, davanti al ristorante “Arnaldo” tantissime persone stavano aspettando l’arrivo del feretro e poi, in silenzio, incamminarsi dietro al carro funebre fino alla chiesa già piena da molti minuti, a dimostrazione del grande affetto che tutta la comunità ha voluto far sentire alla famiglia di Bottero e a tutto lo staff del ristorante “Arnaldo”, che nella giornata di oggi riprenderà la regolare attività.

La salma di Mauro Bottero è stata poi trasferita a Modena dove, per volontà dello stesso Bottero sarà cremata.

 

Tra i tanti presenti al funerale il sindaco di Rubiera Emanuele Cavallaro, l’ex primo cittadino Lorena Baccarani, Giorgio Cimurri con tutta la famiglia e anche un giornalista della Guida Michelin.