Gazzetta di Reggio

CADELBOSCO SOPRA. Tutto esaurito, in centro a Cadelbosco, per il doppio appuntamento con il mercatino del riuso e la festa del baccalà, organizzate dalla Pro loco di Cadelbosco.
Fin dal mattino il paese è stato riempito dai banchetti dei venditori di roba vecchia, che hanno sfiorato il record: erano infatti presenti 180 banchi, colmi di roba usata da vendere ai tanti visitatori che hanno approfittato della giornata di sole per andare in cerca di occasioni.
A farla da padrona è stato, come sempre, il punto ristoro gestito dai volontari della Pro loco, che hanno proposto svariate golosità per soddisfare tutti i palati.
Il piatto del giorno era il baccalà – servito sia fritto si in umido – andato letteralmente a ruba tra coloro che hanno pranzato all’aria aperta o hanno fatto una succulenta merenda a metà pomeriggio.
Ma allo stand della Pro loco i visitatori hanno gustato anche l’immancabile gnocco fritto, le chizze ripiene con prosciutto, erbazzone o pomodoro e mozzarella e la gustosa novità della stagione, la zucca fritta.