Iginio Massari, un MasterChef a Reggio Emilia
Il decano dei pasticceri italiani, ospite della nota trasmissione, ha tenuto una lezione ai pasticceri e ai panificatori di Reggio Emilia e Parma nella sede di Ruote da Sogno
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REGGIO EMILIA Amatissimo e temutissimo. Il pluripremiato pasticcere Iginio Massari, ancora più “adorato” dopo le sue apparizioni a MasterChef, nel pomeriggio ha stregato le centinaia di persone accorse nella location patinata di via Daniele da Torricella, Ruote da Sogno.
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Ad attenderlo panificatori e pasticceri provenienti da Reggio e da Parma, ma non solo, per assistere a quella che chiamare lezione sarebbe alquanto riduttivo. Perché la “lezione” di Massari si è trasformata in una vera e propria performance, mentre i profumi si diffondevano irresistibilmente nell’aria e i piatti si andavano via via ad affiancare su tavoli pensati per un banchetto regale. Oltre 300 i riconoscimenti e i premi nazionali e internazionali ottenuti da Massari dal 1964 ad oggi. E ancora non sono finiti. Così come resiste intatto il suo fascino: a confermarlo, le decine e decine di clic a cui Massari si è docilmente sottoposto senza dimenticare le richieste d’autografi. O solo una stretta di mano. Da ricordare.
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