Campagna Amica fa il pienone in piazza 24 Maggio
REGGIO EMILIA. La primavera è alle porte e la campagna si risveglia. Ed è un bene per la città. Ieri, infatti, piazza 24 Maggio è stata invasa dai banchi di “Campagna Amica”. Cipollotti, cardi,...
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REGGIO EMILIA. La primavera è alle porte e la campagna si risveglia. Ed è un bene per la città.
Ieri, infatti, piazza 24 Maggio è stata invasa dai banchi di “Campagna Amica”. Cipollotti, cardi, borragine, semi e prodotti artigianali hanno fatto la loro comparsa, colorando e profumando il sabato dei reggiani. In tanti hanno approfittato dell’occasione per acquistare frutta e ortaggi di stagione, come si faceva una volta. Durante la mattina, lo chef Gianni Brancatelli di Agricucina La Bottega Italiana ha mostrato come utilizzare i fiori di campo in cucina, suggerendo ricette e trucchi per tutti. Ha cucinato, per esempio, un risotto alla zucca con tarassaco e gorgonzola. «In cucina non si usano i fiori dei fioristi – ha spiegato – che sono trattati, ma quelli coltivati in modo naturale. E ovviamente bisogna evitare di coglierli in zone inquinate o a bordo strada». Non sono mancati momenti didattici grazie al “Laboratorio primaverile di lana cardata per bambini” dell’Associazione per la pedagogia steineriana. Presente anche Admo (Associazione donatori midollo osseo) con stand informativi. “Campagna Amica” tornerà in piazza il 29 aprile, 27 maggio, 24 giugno. Da ieri è attivo il servizio di consegna della spesa a domicilio per i clienti delle aziende di Campagna Amica realizzato con Green Courier .
GUARDA LA FOTOGALLERYE IL VIDEO E COMMENTAwww.gazzettadireggio.it
Ieri, infatti, piazza 24 Maggio è stata invasa dai banchi di “Campagna Amica”. Cipollotti, cardi, borragine, semi e prodotti artigianali hanno fatto la loro comparsa, colorando e profumando il sabato dei reggiani. In tanti hanno approfittato dell’occasione per acquistare frutta e ortaggi di stagione, come si faceva una volta. Durante la mattina, lo chef Gianni Brancatelli di Agricucina La Bottega Italiana ha mostrato come utilizzare i fiori di campo in cucina, suggerendo ricette e trucchi per tutti. Ha cucinato, per esempio, un risotto alla zucca con tarassaco e gorgonzola. «In cucina non si usano i fiori dei fioristi – ha spiegato – che sono trattati, ma quelli coltivati in modo naturale. E ovviamente bisogna evitare di coglierli in zone inquinate o a bordo strada». Non sono mancati momenti didattici grazie al “Laboratorio primaverile di lana cardata per bambini” dell’Associazione per la pedagogia steineriana. Presente anche Admo (Associazione donatori midollo osseo) con stand informativi. “Campagna Amica” tornerà in piazza il 29 aprile, 27 maggio, 24 giugno. Da ieri è attivo il servizio di consegna della spesa a domicilio per i clienti delle aziende di Campagna Amica realizzato con Green Courier .
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