Gazzetta di Reggio

NOVELLARA. Nella sala civica della Rocca dei Gonzaga è stato presentato il nuovo “Palio del nocino delle terre basse” promosso dalla Compagnia del Nocino di Fabbrico, dal Gruppo Volontari di S. Maria e S. Giovanni, dall'associazione italiana sommelier di Reggio Emilia e dalla Pro loco di Novellara con il patrocinio dei Comuni di Fabbrico e Novellara e il marchio di Cittaslow. Presenti la sindaca di Novellara, Elena Carletti e l’assessora di Fabbrico, Cristina Negri, i promotori hanno scelto d’iniziare questo nuovo percorso confrontandosi con altri soggetti oltre i propri confini geografici.
Insieme alle associazioni locali che da anni s’impegnano per la promozione e valorizzazione del nocino e della sua ricetta tradizionale, sono intervenuti: Massimo Guidetti dell’associazione “Il Matraccio” di Modena, Marco del Maestro per “Incontriamoci in paese” di Noceto (Pr), Felice Oddolini per “Il Nocino d’Oro” di Medolla (Mo), Vania Franceschelli per l’Ordine del Nocino Modenese” di Spilamberto.
Daniel Turatti della Compagnia del Nocino di Fabbrico e Marco Ferraguti del Gruppo volontari di S. Maria e S. Giovanni di Novellara hanno parlato della storia e delle finalità delle due associazioni che hanno promosso insieme il nuovo palio. A condurre la serata Laura Zini, sommelier dell'Ais Reggio Emilia, che da anni segue le vicende del nocino con professionalità e passione. Prossimo incontro prima del palio, il 27 aprile, sempre in Rocca a Novellara. Intanto i produttori dei nocini famigliari che intendono partecipare al palio sono invitati consegnare i loro campioni nei punti di raccolta.
Assaggi finali e premiazioni sono previste sabato 24 giugno. Informazioni sul sito www.compagniadelnocino.it