guastalla
Incontri su cibo e buone abitudini
Oggi la prima di cinque serate organizzate dall’Emporio Solidale
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GUASTALLA. “Siamo quello che mangiamo”. Questo è il titolo della rassegna in programma da oggi nel cortile dell’Emporio Solidale di viale don Minzoni 3, dove si terranno cinque incontri aperti a tutta la cittadinanza sul tema del cibo e sulle buone abitudini nell'alimentazione.
La rassegna è organizzata dall’Emporio Solidale di Guastalla con la partecipazione di Slow Food e Coop Alleanza 3.0.
Il primo appuntamento alle 21 di oggi: “Primi passi verso gli Orti Urbani Ecologici” con Slow Food, conversazione con il professore Stefano Pescarmona, agronomo e docente presso l’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, vignaiolo biodinamico del podere “Magia” di San Polo.
Prossima serata giovedì 15, alle 18: “Scopro cosa mangio. Istruzioni per l’uso: guida verso un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti dell'alimentazione”, con la dottoressa Chiara Picini, formatrice di progetti di educazione al consumo consapevole, in collaborazione con “Solidarietà90”.
Martedì 20, alle 19, il terzo incontro: “I cibi dal mondo: le culture dei popoli attraverso la cucina e i sapori”. Le cucine migranti incontrano la cucina italiana. Buffet preceduto dalla presentazione del progetto Sprar (Sistema protezione richiedenti asilo e rifugiati) e dall’intervento del dottor Marco Trevia, responsabile del servizio Salute mentale di Guastalla e Correggio.
Mercoledì 21, alle 21, quarto appuntamento della rassegna: “Abbondanza estiva”, showcooking con tre menù completi, dall’antipasto al dolce, per evitare gli sprechi, imparare a conservare gli alimenti per l’inverno e creare ricette sfiziose con la dottoressa Isabella Massamba, docente, botanica, chef e blogger di “GreenMe”.
Il gran finale di “Siamo quello che mangiamo” è previsto nella serata di lunedì 26, alle 21: “Buttare il cibo costa, a te, a tutti”, incontro con l’onorevole Maria Chiara Gadda, promotrice della legge contro gli sprechi alimentari #zerospreco. All’incontro prenderà parte la direzione Politiche sociali di Coop Alleanza 3.0, che illustrerà il progetto “Brutti ma buoni”.
Gli incontri sono aperti a tutti. Info: www.emporiosolidaleguastalla.it, info@emporiosolidaleguastalla.it, 0522/824135, Facebook: Emporio Solidale Guastalla. (m.p.)
La rassegna è organizzata dall’Emporio Solidale di Guastalla con la partecipazione di Slow Food e Coop Alleanza 3.0.
Il primo appuntamento alle 21 di oggi: “Primi passi verso gli Orti Urbani Ecologici” con Slow Food, conversazione con il professore Stefano Pescarmona, agronomo e docente presso l’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, vignaiolo biodinamico del podere “Magia” di San Polo.
Prossima serata giovedì 15, alle 18: “Scopro cosa mangio. Istruzioni per l’uso: guida verso un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti dell'alimentazione”, con la dottoressa Chiara Picini, formatrice di progetti di educazione al consumo consapevole, in collaborazione con “Solidarietà90”.
Martedì 20, alle 19, il terzo incontro: “I cibi dal mondo: le culture dei popoli attraverso la cucina e i sapori”. Le cucine migranti incontrano la cucina italiana. Buffet preceduto dalla presentazione del progetto Sprar (Sistema protezione richiedenti asilo e rifugiati) e dall’intervento del dottor Marco Trevia, responsabile del servizio Salute mentale di Guastalla e Correggio.
Mercoledì 21, alle 21, quarto appuntamento della rassegna: “Abbondanza estiva”, showcooking con tre menù completi, dall’antipasto al dolce, per evitare gli sprechi, imparare a conservare gli alimenti per l’inverno e creare ricette sfiziose con la dottoressa Isabella Massamba, docente, botanica, chef e blogger di “GreenMe”.
Il gran finale di “Siamo quello che mangiamo” è previsto nella serata di lunedì 26, alle 21: “Buttare il cibo costa, a te, a tutti”, incontro con l’onorevole Maria Chiara Gadda, promotrice della legge contro gli sprechi alimentari #zerospreco. All’incontro prenderà parte la direzione Politiche sociali di Coop Alleanza 3.0, che illustrerà il progetto “Brutti ma buoni”.
Gli incontri sono aperti a tutti. Info: www.emporiosolidaleguastalla.it, info@emporiosolidaleguastalla.it, 0522/824135, Facebook: Emporio Solidale Guastalla. (m.p.)
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