Gazzetta di Reggio

CASTELNOVO MONTI. Presenza d’eccezione quella prevista per oggi alle 18.30 all’Agriturismo Il Ginepro di Castelnovo, uno dei luoghi più incantevoli della zona alle pendici della Pietra di Bismantova. Organizzato dallo stesso agriturismo, ci sarà un incontro con Oscar Farinetti, imprenditore piemontese conosciuto in tutto il mondo per aver fondato Eataly, catena di punti vendita di eccellenza dell’enogastronomia italiana, con sedi oltre che in Italia negli Stati Uniti, Brasile, Germania, Medi Oriente, Asia. Al Ginepro, in località Ginepreto, Farinetti presenterà il suo ultimo libro intitolato “Ricordiamoci il futuro”.

Nel suo libro, edito da Feltrinelli, il fondatore di Eataly torna sui grandi temi che gli stanno a cuore: la biodiversità e l’eccellenza italiana nel campo agroalimentare. Lo fa con una serie di racconti in cui personaggi appartenenti a epoche diverse, da Noè a Fabio Brescacin di NaturaSì, da Plinio il Vecchio a Tonino Guerra, dialogano sulla scoperta del fuoco, ripercorrono la storia dell’agricoltura, raccontano la storia del vino. (l.t.)