Gazzetta di Reggio

CASTELNOVO MONTI . Migliaia di tortelli per festeggiare il Ferragosto con un occhio alla solidarietà. Oggi e domani torna uno dei principali appuntamenti dell’agosto montanaro: la tortellata di Campolungo, a ridosso della Pietra di Bismantova, che ogni anno raduna migliaia di persone. La due giorni del 2017 è la 21esima edizione della sagra, nata attorno alla parrocchia per sostenere progetti solidali e diventata oramai un piccolo “colosso”.

Prima di tutto grazie al cibo, preparato nei giorni precedenti dallo storico gruppo di volontari della zona, che si ritrovano nelle sale parrocchiali per realizzare tortelli di patate, verdi, di zucca, di radicchio. Quattro basi da miscelare con i vari condimenti tradizionali, dal burro e salvia e il ragù alla pancetta e al classico intingolo di lardo e pomodoro. A chiudere la proposta carne, arrosti e le torte tipiche montanari, anche queste rigorosamente cucinate dalle rezdore.

Entrambe le serate proseguiranno con musica dal vivo, animazioni per i bambini, giochi e dj set sino a dopo la mezzanotte. La festa coinvolge quasi 200 volontari, dai bambini alle nonne dietro ai fornelli, tutti con le immancabili magliette e uno slogan che cambiano di anno in anno. La tortellata di Campolungo sosterrà diverse iniziative solidali in Italia e all’estero. (adr.ar.)