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la magia dei porcini I sapori montanariarrivano in città Fra gli antipasti, la scelta è caduta sull’insalata di porcini freschi. Proprio i porcini, infatti, sono la specialità del ristorante...
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la magia dei porcini
I sapori montanari
arrivano in città
Fra gli antipasti, la scelta è caduta sull’insalata di porcini freschi. Proprio i porcini, infatti, sono la specialità del ristorante Ventasso, gestito dai volontari dei circoli di Quattro Castella, Novellara, San Martino in Rio e zona montana. Fra i primi, invece, non potevano mancare risotto con porcini e lasagne con porcini, mentre fra i piatti unici la scelta è caduta sulla polenta con salsiccia e sul cinghiale con polenta. Fra i secondi? Porcini fritti alla montanara, insieme ad immancabili patatine fritte a polenta fritta. Nessun dessert, anche se la scelta non manca.
I sapori montanari
arrivano in città
Fra gli antipasti, la scelta è caduta sull’insalata di porcini freschi. Proprio i porcini, infatti, sono la specialità del ristorante Ventasso, gestito dai volontari dei circoli di Quattro Castella, Novellara, San Martino in Rio e zona montana. Fra i primi, invece, non potevano mancare risotto con porcini e lasagne con porcini, mentre fra i piatti unici la scelta è caduta sulla polenta con salsiccia e sul cinghiale con polenta. Fra i secondi? Porcini fritti alla montanara, insieme ad immancabili patatine fritte a polenta fritta. Nessun dessert, anche se la scelta non manca.
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