Gazzetta di Reggio

CAVRIAGO . Ragazzi a lezione di cucina nella Casa Protetta di Cavriago. Si è concluso da poco il corso “Giovani Chef” rivolto ai ragazzi dai 14 ai 29 anni iscritti alla Leva Giovani protagonisti Val d’Enza Tvb, progetto di volontariato sociale e cittadinanza attiva.

I ragazzi che hanno partecipato si sono cimentati nella preparazione dei piatti, con l’indicazione professionale delle cuoche della Casa Protetta comunale, delle animatrici Elisa e Rosaria e con i suggerimenti delle numerose “nonne” ospiti della struttura, abili esperte di cucina tradizionale.

I giovani cuochi, dopo ogni lezione, hanno potuto portare a casa quanto preparato per condividere con i loro famigliari la gustosa esperienza. Al termine del corso è stato prodotto un mini ricettario con i piatti cucinati che è stato donato ai partecipanti.