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Via alle iscrizioni per il palio della mostarda
GUASTALLA. Nell'ambito della XXI edizione di “Piante ed Animali Perduti”, che si svolgerà sabato 23 e domenica 24, torna “Mustum ardens”. Le iscrizioni al palio della mostarda si apriranno nella...
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GUASTALLA. Nell'ambito della XXI edizione di “Piante ed Animali Perduti”, che si svolgerà sabato 23 e domenica 24, torna “Mustum ardens”. Le iscrizioni al palio della mostarda si apriranno nella giornata di mercoledì 13, alle ore 9.30 e si concluderanno venerdì 22 alle ore 18 all'Ufficio informazioni turistiche (Uit) del Comune, in Via Gonzaga 16.
La mostarda è un prodotto culinario diffuso nell'Italia settentrionale, realizzato con diversi ingredienti a seconda della zona. La diffusione della salsa, solitamente servita in accompagnamento a carne e formaggi, si ebbe intorno al ‘600 nelle diverse città della pianura Padana: Vicenza, Mantova e soprattutto Cremona, radicandosi in alcune ricette tradizionali.
Il regolamento del concorso prevede che i campioni di prodotto (almeno 250 grammi) siano consegnato all'iscrizione e, al fine di garantire la totale imparzialità, non siano indicati gli estremi del produttore. Sarà necessario inserire i dati (nome, cognome, telefono e indirizzo del produttore) in una busta chiusa da consegnare col campione. Chi riceve l'iscrizione, a fini dell'identificazione, assegnerà a busta e prodotto lo stesso numero. Per informazioni rivolgersi allo Uit: 0522 839763 - uit@comune.guastalla.re.it (m.p.)
La mostarda è un prodotto culinario diffuso nell'Italia settentrionale, realizzato con diversi ingredienti a seconda della zona. La diffusione della salsa, solitamente servita in accompagnamento a carne e formaggi, si ebbe intorno al ‘600 nelle diverse città della pianura Padana: Vicenza, Mantova e soprattutto Cremona, radicandosi in alcune ricette tradizionali.
Il regolamento del concorso prevede che i campioni di prodotto (almeno 250 grammi) siano consegnato all'iscrizione e, al fine di garantire la totale imparzialità, non siano indicati gli estremi del produttore. Sarà necessario inserire i dati (nome, cognome, telefono e indirizzo del produttore) in una busta chiusa da consegnare col campione. Chi riceve l'iscrizione, a fini dell'identificazione, assegnerà a busta e prodotto lo stesso numero. Per informazioni rivolgersi allo Uit: 0522 839763 - uit@comune.guastalla.re.it (m.p.)
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