Gazzetta di Reggio

QUATTRO CASTELLA. All’insegna della solidarietà, a Montecavolo prosegue la decima edizione della “Sagra dal Scarpasoun”, appuntamento atteso dagli amanti di questo piatto tradizionale reggiano che per due giorni anima il paese con mostre, gare, concerti, mercato contadino, spettacoli, laboratori per grandi e piccini e la tradizionale camminata cultural-gastronomica. Oggi, giornata-clou, la sagra prevede la tortellata in piazza Matteotti. Anche quest’anno il ricavato della “Sagra dal Scarpasoun” sarà devoluto in beneficenza. Lo scorso anno 13mila euro sono stati donati al salumificio Patrizi di Norcia che, dopo il terremoto, rischiava di scomparire. Quest’anno, invece, il ricavato della manifestazione resterà a Reggio Emilia: destinatario sarà il reparto di Nefrologia e dialisi dell’ospedale Santa Maria Nuova. La somma raccolta e donata sarà utilizzata – ha spiegato il primario del reparto Mariacristina Gregorini – «per il cofinanziamento di una borsa di studio».

La sagra mette insieme tutte le associazioni di volontario e Pro loco del territorio in collaborazione con la ditta Laboratori Emiliani Alimentari (Nonna Lea). La manifestazione si svolge nonostante le nuove norme sulla sicurezza abbiano complicato l’organizzazione e fatto lievitare i costi di organizzazione. Ieri, tra le varie iniziative, il taglio dell’erbazzone da guinness di 10 metri e il concerto-tributo a Renato Zero.

Oggi invece si parte alle 8 con la mini-magnalonga organizzata da Uisp, che toccherà alcuni dei luoghi più belli delle colline matildiche. Alle 8.30 si aprirà il mercato contadino, poi laboratori ed eventi per grandi e bambini per tutta la giornata. Dalle 15 in poi, la disfida dell’erbazzone che opporrà 30 “rezdore”, impegnate a cucinare il miglior erbazzone, con esibizione degli sbandieratori e musici “Maestà della Battaglia” di Quattro Castella. Alle 18 la gara tra chi riuscirà a mangiare più erbazzone in pochi minuti. A seguire, aperitivo live e cabaret.