Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Il Consorzio Parmigiano Reggiano si appresta a partecipare al “Summer fancy food show” (dal 30 giugno al 2 luglio), la più importante manifestazione fieristica americana dedicata al Food&Beverage.

Per il Parmigiano Reggiano, gli Stati Uniti rappresentano un mercato importante: nel 2017 il prodotto esportato ha superato quota 9 mila tonnellate, confermando gli Usa come primo mercato oltreoceano e come terzo mercato estero in assoluto, dopo Francia e Germania. Il 2017 è stato tuttavia un anno difficile per le esportazioni negli Stati Uniti, a causa del rapporto euro-dollaro che non ha favorito le esportazioni e della concorrenza dei prodotti similari.

Si è registrato un calo sensibile, pari al 9,3% rispetto all’anno precedente. La situazione è migliorata già nei primi tre mesi del 2018, come conferma il codice doganale congiunto Parmigiano Reggiano – Grana Padano che segna un +1%. La Fiera servirà adesso a rafforzare l’immagine del prodotto.