Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Sedici tranci di salumi tipici, pari a 15 chili complessivi, messi in vendita nonostante fossero scaduti, sono stati sequestrati al termine di un controllo svolto dalla polizia municipale e dal servizio veterinario dell’Ausl in un negozio della zona nord-est della città.

Il sequestro cautelativo, formalmente eseguito dall’Ausl, ha riguardato sei pezzi di pancetta, cinque di fiocco di prosciutto, tre di porchetta, uno di spalla di San Secondo e uno di spalla cotta. Erano offerti al pubblico, nonostante la data di scadenza fosse trascorsa da una ventina di giorni. Alle domande di agenti e ispettori su come mai alcuni salumi scaduti fossero finiti all’interno dei frigoriferi a disposizione dei clienti, la dipendente presente non ha saputo fornire alcuna spiegazione.

Il negozio, che sull’indicazione degli orari d’apertura non aveva trascritto il giorno di riposo, ha anche subìto una diffida ufficiale da parte degli agenti della Municipale. Ora i titolari avranno una decina di giorni per regolarizzare la situazione e non incorrere in una sanzione amministrativa. L’ispezione di Municipale e Ausl è stata effettuata sul finire della scorsa settimana e rientra nel piano di verifiche programmate negli esercizi commerciali.