Gazzetta di Reggio

GONZAGA (Mn)

Allevatori ed espositori reggiani in vetrina, fino a domenica, alla Fiera Millenaria di Gonzaga, la storica manifestazione in provincia di Mantova (quest’anno celebra i 520 anni di attività) che si colloca come punto da riferimento per il comparto primario del Nord Italia, con la grande esposizione di macchine agricole, i convegni e gli appuntamenti di riflessione sul futuro dell’agricoltura e le mostre zootecniche. Grande protagonista della Fiera Millenaria è il Consorzio del Parmigiano Reggiano con stand, showcooking, degustazioni.

MOSTRA BOVINA

Stasera dalle 18 uno degli appuntamenti classici della Millenaria: le finali della Mostra interregionale bovina della Frisona di Italialleva, organizzata in collaborazione con l’Associazione Mantovana Allevatori, che vedrà scendere nel ring zootecnico i migliori capi da latte di razza frisona di quattro regioni – Lombardia, Emilia Romagna, Veneto e Trentino – tra cui anche vari allevatori reggiani.

Le bovine verranno valutate da un giudice specializzato in base alle loro caratteristiche fisiche che ne denotano la presunta longevità e capacità di produrre latte e, quindi, il valore economico e la produttività per l’allevatore. In palio il premio di “Campionessa della fiera” e “Miglior allevatore”.

Si continuerà a parlare di zootecnia da latte con la presentazione della razza Jersey, delle sue caratteristiche e delle possibilità economiche del suo allevamento (domani alle 21 nel ring zootecnico) e con il convegno “Caseificio agricolo. Guadagnare con il latte italiano”, a cura dell’Accademia Italiana del Latte (domani alle 20.30, sala convegni).

IL RE DEI FORMAGGI

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano è protagonista in fiera con il grande stand che riproduce un antico caseificio, dove il pubblico potrà scoprire tutto sul “re dei formaggi” e partecipare a eventi, giochi e degustazioni. Quest’anno il Consorzio si è focalizzato sui prodotti di nicchia, con incontri dedicati al Parmigiano Reggiano di montagna e a quello delle vacche rosse.

ELICICOLTURA

Si prosegue, poi, con gli appuntamenti di confronto e riflessione. Domani alle 18.45 nell’area eventi del padiglione zero sarà ospite della Millenaria il presidente nazionale della Cia-Confederazione Italiana Agricoltori Dino Scanavino. Sempre domani, dalle 10 al Teatro Comunale di Gonzaga, focus su una delle agricolture di nicchia presentate quest’anno in Fiera: l’elicicoltura, allevamento delle lumache sia a scopo alimentare che cosmetico. “La spirale del futuro.

Domenica alle 9.30 (sala convegni), l’Ordine dei Commercialisti organizza invece un approfondimento sulle opportunità per il giovane imprenditore agricolo.

Ricco, come sempre, il parco da 8.000 metri quadrati dedicato alle macchine agricole con tutte le novità del settore. Completano la fiera una quarantina di espositori reggiani dei settori alimentare, abbigliamento, arredi e oggetti per la casa, oltre al luna park, all’area street food e ristorazione e agli spettacoli gratuiti.

Orari: oggi 17- 23.30 (inrgresso 6 euro); domani e domenica 9.30-23.30 (ingresso 8 euro). Info: www.fieramillenaria.it. —

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