Reggio Emilia: muore a 82 anni Salvatore Pandolfi, fondatore della pizzeria “L’angolo di Napoli”
È morto, a 82 anni, Salvatore Pandolfi. Un pioniere per certi versi perché, dopo di lui, si è aperta una lunga tradizione di cuochi e pizzaioli napoletani e campani che, nel Reggiano, hanno fatto fortuna e hanno messo su famiglia
REGGIO EMILIA. Lui, assieme al fratello Donato, è stato negli anni ’80 uno dei primi ristoratori a trasferirsi dalla Campania fino a Reggio Emilia, per aprire ristoranti di tradizione culinaria napoletana.
È morto, a 82 anni, Salvatore Pandolfi. Un pioniere per certi versi perché, dopo di lui, si è aperta una lunga tradizione di cuochi e pizzaioli napoletani e campani che, nel Reggiano, hanno fatto fortuna e hanno messo su famiglia.
Salvatore, attratto da quanto gli diceva il fratello, si era trasferito a Reggio Emilia per aprire, nel 1978, il ristorante “L’angolo di Napoli”, in viale Umberto I 65, accanto al ponte di San Pellegrino. «È stato capace di trasmetterci la sua passione – ricorda commossa la sua unica figlia, Nadia – e sia io che mio marito ora lavoriamo nel ristorante assieme ai nostri tre figli, Katia, Davide e Angelica. All’epoca, negli anni ’80, il suo ristorante era una delle più forti pizzerie della citta».
I funerali di Salvatore, che lascia anche la moglie Emma, si svolgeranno oggi alle 14.30 partendo dalle camere ardenti del Santa Maria per la chiesa del Buon Pastore. Verrà infine sepolto al cimitero nuovo di Coviolo.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Gazzetta di Reggio per le tue notizie su Google