Gazzetta di Reggio

CORREGGIO. È già tutto esaurito al Salone delle Feste di Correggio che oggi alle 19.45 ospiterà l’edizione numero 19 della Grande Cena, il più importante evento di solidarietà e buona cucina dell'anno. Saranno in 900, tra volontari, chef e partecipanti, a offrire il proprio contributo all’evento organizzato, come tutti gli anni, da Boorea e da Auser. Otto gli chef stellati che cucineranno per gli ospiti: Luciano Tona, Igles Corelli, Isa Mazzocchi, Fabrizio Albini, Fulvio Vailati Canta, Maria Grazia Soncini, Giovanni Mandara e Stefania Lombardi. La formula è sempre la stessa, come ricorda Luca Bosi, presidente di Boorea: «Faccio fatica a immaginare qualcosa di più vicino allo spirito cooperativo della Grande Cena. Chi partecipa lo fa per stare in compagnia ma soprattutto per dare a chi ha bisogno. Tutti contribuiscono, con il lavoro volontario, mettendo a disposizione le materie prime, oppure semplicemente partecipando alla cena. Siamo davvero orgogliosi della solidarietà emiliana che la Grande Cena e la cooperazione sanno produrre»

Tra i progetti di solidarietà che la Grande Cena finanzierà c’è quello per il sostegno della partecipazione scolastica nelle scuole di Aleppo, in Siria. Grazie alla Grande Cena che sostiene la campagna umanitaria Reggio for Syria, verranno consegnati alle scuole di Aleppo banchi e materiale per l’insegnamento (bloc-notes, cancelleria e mappamondo). Inoltre saranno organizzate 10 attività educative all’interno dei cortili delle scuole riabilitate da GVC, coinvolgendo circa 2000 bambini che non frequentano la scuola o che sono a rischio di abbandono scolastico. La Grande Cena contribuirà anche al progetto promosso da Amar Costruire Solidarietà per un laboratorio a Damasco che realizzerà protesi artificiali per i mutilati di guerra siriani. Non solo Siria, però, in Brasile gli aiuti andranno a un centro di formazione per aiutare i giovani di Jandira a trovare un lavoro mentre in Somalia la Grande Cena sosterrà il progetto Mida Youth, attivo a Kismayo nella regione di Jubbaland per la creazione di posti di lavoro nel settore dell’Information Technology per giovani disoccupati.

Il menù della Grande Cena quest'anno è affidato a otto grandi talenti della cucina, coadiuvati come sempre dalle rezdore di Correggio, dal team della Gnokkeria di San Martino in Rio e da decine di volontari Auser. —

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