Gazzetta di Reggio

GUASTALLA. Bar e ristoranti controllati. Sequestrati alimenti scaduti ed elevate sanzioni amministrative. I carabinieri del nucleo radiomobile della compagnia di Guastalla. assieme ai colleghi del Nas Parma e i carabinieri del nucleo ispettorato del lavoro di Reggio Emilia, con la collaborazione della polizia provinciale con al seguito una unità antidroga, hanno dato corso a Guastalla a controlli su bar e ristoranti con il fine di accertare il rispetto sulle norme di lavoro, dell’igiene alimentare e della sicurezza pubblica.

Se da una parte non sono state accertate violazioni in materia di rispetto sulle norme di lavoro e in tema di sostanze stupefacenti, dall’altra sono state accertate violazioni in tema di sicurezza alimentare. Un bar è stato sanzionato per 1.000 euro poiche i carabinieri hanno rilevato condizioni di stoccaggio sfavorevoli: bevande riposte alla rinfusa che toccavano il pavimento.

Nello stesso bar i carabinieri del Nas hanno sequestrato generi alimentari scaduti per un peso di circa un chilo e mezzo (confezioni di pane per tramezzini, insalata e una bottiglia a base di frutta per la preparazione di bevande ad uso professionale).

Lo stesso titolare dell’esercizio non aveva al seguito il manuale di autocontrollo e l’attestato professionale: gli è stato intimato di provvedere ad esibirlo entro trenta giorni. Complessivamente l’attività dei carabinieri ha portato all’identificazione di un centinaio di persone tra cui alcuni pregiudicati senza tuttavia accertare nei loro confronti ipotesi di reato.

I controlli nelle attività commerciali ed esercizi pubblici, assicurano dal comando Provinciale, proseguiranno anche in altre zone della provincia con il fine di garantire l’igiene e la sicurezza alimentare nonché il rispetto delle norme sul lavoro e garantire la sicurezza e l’ordine pubblico.