Gazzetta di Reggio

Reggio Emilia. «Siamo molto soddisfatti dell’approvazione del piano produttivo 2019 del Consorzio Parmigiano Reggiano». È il commento di Erika Sartori, coordinatrice di Agrinsieme Reggio Emilia che aggrega Confagricoltura, Cia, Copagri Agci, Confcooperative e Legacoop, a seguito della firma del ministro Gian Marco Centinaio apposta sul decreto ministeriale n.12551 del 21 dicembre, recante le modifiche al piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano Dop.

Il Ministero delle politiche agricole e forestali e del turismo (Mipaaft) ha accolto infatti una richiesta di cui Agrinsieme Emilia-Romagna si è fatta da tempo portavoce in tutte le sedi istituzionali. E la voce di Sartori, coordinatrice da agosto 2017 e riconfermata a novembre di quest’anno, si unisce a quella di Agrinsieme regionale (unione di Confagricoltura, Cia, Copagri e Alleanza delle Cooperative Agroalimentari): «Questa novità, fondamentale per l’intero comparto, consente di aggiornare il piano e di adeguarlo al nuovo contesto produttivo e di mercato, al fine di continuare a supportare i buoni risultati che il Parmigiano Reggiano sta registrando sui mercati interno ed estero, sia per quanto riguarda le quotazioni, sia per i livelli produttivi».

Come emerso dall’ultima assemblea generale del Consorzio, nel 2018 la produzione di Parmigiano Reggiano è cresciuta del 2%, raggiungendo la quota record di 3,7 milioni di forme prodotte, mentre nel 2019 si prevede un ulteriore incremento che consentirà di raggiungere quota 3,75 milioni di forme.

Agrinsieme è costituita dalle organizzazioni professionali Cia-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e dalle centrali cooperative Confcooperative FedAgriPesca, Legacoop Agroalimentare e Agci Agrital, a loro volta riunite nella sigla Alleanza Cooperative Italiane - Settore Agroalimentare.

Riccardo Quaglio