Gazzetta di Reggio

MONTECCHIO. La comunità di Montecchio piange la scomparsa a 87 anni di Sergio Fusoni, per oltre cinquant’anni titolare dell’omonimo prosciuttificio di Strada Calerno. Lavoratore instancabile, ha dedicato l’intera vita alla propria attività che aveva chiuso a fine anni ’90 e della quale fino a pochi giorni prima di spegnersi, raccontava aneddoti a chi lo andava a salutare. Fusoni si è spento nella propria abitazione di Montecchio come aveva desiderato, confortato dall’amore dei parenti e le cure del medico di famiglia, Dottor Govi e del servizio di assistenza domiciliare, dopo un anno nel quale una malattia lo aveva minato nel fisico.

La mente era però sempre in quel prosciuttificio che, seppure di piccole dimensioni, aveva fatto conoscere e apprezzare i propri prodotti nell’intera Val d’Enza fino alla Versilia e fino a Roma.

In tantissimi a Montecchio ricordano infatti il sapore del “Val d’Enza” o del “San Simone” realizzato col gambetto come nella migliore tradizione dei “cugini” parmigiani. Prodotti che hanno fatto la storia e la fortuna del prosciuttificio Fusoni con Sergio che stagionava personalmente la cosce che selezionava, con amore a attenzione. Poco propenso alla vita mondana, Fusoni non frequentava molto la città, anche se soprattutto negli ultimi anni lo si vedeva nei negozi per fare la spesa accanto alla adorata moglie Mari Luigia. E assieme alla compagna di una vita, condivideva la passione per il Lido degli Estensi.

Nella località ferrarese, ha sempre trovato rifugio e la serenità per riprendersi dalle fatiche della sua attività, anche se non faceva vita da spiaggia, limitandosi a lunghe passeggiate nelle pinete e sulla battigia. La sua attività Fusoni l’aveva inventata dal nulla, ereditando la passione per il commercio dal padre Battista che commerciava il Parmigiano Reggiano con il quale aveva condiviso il cambio di rotta nel campo alimentare.

Tra le persone più care uno dei suoi storici dipendenti che fino all’ultimo gli è stato vicino, Vasco Casoli. Fusoni lascia oltre alla moglie, le figlie Maria Egizia e Maria Ida, il genero Mauro, i nipoti Manuele ed Eleonora. I funerali ci saranno oggi, alle 10.30, partendo dall’abitazione di Strada Calerno 8, per il Santuario della Beata Vergine dell’Olmo e poi per il cimitero locale. —

Alessandro Zelioli

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