Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Oggi, nella cornice dell’International Horeca Meeting, l’evento dedicato all’industria e alla distribuzione del settore beverage che si tiene alla fiera di Rimini dal 16 al 19 febbraio, interverrà - tra i relatori del congresso di apertura - Michele Cason, presidente di AssoBirra, l’associazione confindustriale rappresentativa di più del 90% della produzione nazionale e del 71% di birra immessa al consumo nel nostro Paese che raccoglie circa 40 associati tra grandi, medi e piccoli birrifici insieme con le 2 malterie. «Il comparto sta registrando un andamento positivo anche in Emilia Romagna, sia da un punto di vista produttivo che dei consumi – commenta Cason -. In un quinquennio abbiamo, infatti, assistito alla nascita di quindici imprese, con una crescita dell’88% delle realtà brassicole, passate da 17 a 32». —

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