Gazzetta di Reggio

San martino in rio. Bella soddisfazione per la “Gelateria Alfieri” di viale Umberto a San Martino in Rio. Lo scorso fine settimana, il titolare Maurizio Alfieri ha sbaragliato la concorrenzza conquistando la medaglia d’oro per il “Miglior dolce d’Italia 2019” assegnato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, durante una fiera del settore a Massa.

A conquistare i giudici è stato il gusto inventato da Alfieri: quello al pesto di anacardo variegato con cioccolato bianco, salsa di more di gelso e croccante di anacardi.

L’anacardo viene sottoposto a una speciale lavorazione per essere utilizzato come gusto del gelato da parte degli Alfieri nella loro gelateria.

«Abbiamo deciso di chiamarlo Ventisei - spiega Ludka, la moglie di Alfieri - È il numero dell’ambizione e degli ambiziosi, del successo e delle scalate sociali. Rappresenta sia le aspirazioni di carriera sul lavoro, il desiderio generico di successo per se stessi, per i figli, per gli amici. È anche il numero del successo basato sulla inventiva personale, degli inventori, delle persone geniali, dei grandi oratori, dei sistemi vincenti, dei successi e della fortuna costruita».

Per questo hanno pensato che fosse il nome giusto per un gusto che è valso alla gelateria questo significativo riconoscimento a livello nazionale.

L’attività di gelateria, condotta a livello famigliare da Alfieri e sua moglie, è aperta da una decina d’anni, proprio nel cuore di San Martino in Rio. —

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