Il “Turismo lento” di Mangia Trekking a Casa Spadaccini
Carpineti. L’associazione “Mangia Trekking” ha svolto un’altra attività sul territorio di Carpineti, per promuovere i prodotti tipici anche come espressione culturale e memoria storica dei luoghi. «Gli stessi esercizi commerciali – spiega l’associazione – mentre rappresentano un presidio, svolgono un importante servizio pubblico e sociale. Seguendo questa filosofia si è sviluppato l’alpinismo lento, tra sport e tradizione, che nel tentativo di contrastare lo spopolamento ha contribuito nel tempo alla nascita del “Turismo lento”, componente del Turismo integrato nazionale. Nelle rotte dei lunghi cammini dell’associazione, si trova una storica osteria, tabacchi e negozio di alimentari di Carpineti». «Si chiama “Casa Spadaccini”, sorge sulla via di San Vitale. Nel 1800 fu avviata da Aurelio, Flaminio e Domenico Spadaccini. Nel corso di due secoli, il locale ha sempre avuto una rilevante funzione per i rifornimenti alimentari, per le famiglie del territorio e per le comunità in transito. Oggi è gestito da Giandomenico Ibatici, discendente di una Spadaccini il quale nel rispetto della tradizione familiare, continua la distribuzione dei “prodotti di nicchia”. Recentemente abbiamo fatto una visita». —
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