Gazzetta di Reggio

«Da italiani, vorremmo che anche il business degli esportatori rimanesse 100% italiano, ma l’interessamento di Lactalis testimonia la buona salute della nostra filiera e l’attrattività economico-finanziaria per investitori esteri». Il Consorzio del Parmigiano Reggiano commenta così il presunto interessamento del gruppo francese Lactalis per uno tra i primi dieci esportatori italiani di Parmigiano Reggiano. Tuttavia il Consorzio si chiede perché non vi sia capitale italiano interessato ad investire sulla Dop italiana col più alto valore alla produzione: il giro d'affari è 1,4 miliardi nel 2018, un giro d'affari al consumo di 2,4 miliardi di euro, quota export 40%. Il Consorzio di tutela, in qualità di organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf, garantisce che la produzione è e resterà sempre circoscritta all’area di origine, come stabilito dal disciplinare di produzione.