Gazzetta di Reggio

quattro castella. L’erbazzone reggiano, in tutte le sue varianti, da quello tradizionale a quello montanaro, sarà il grande protagonista, oggi, della festa a Montecavolo. Giunta alla decima edizione, la “Sagra dal scarpasoun” anima il paese con mostre, gare, concerti, mercati, spettacoli e tanta buona tavola.

Intenso il programma si oggi. Si parte alle 8 dalla sede di Nonna Lea in via Maresciallo Tito, a Montacavolo, per la decima edizione della “Mini magnalonga della nonna”, percorso enogastronomico con visite e degustazioni, organizzato in collaborazione con Uisp. Per la gioia dei più piccoli, alle 10. 30 e alle 16 la Sagra dal scarpasoun propone il Mini erba chef, corso di cucina per imparare a fare l’erbazzone, dedicato ai bambini dai 3 ai 10 anni, che saranno accompagnati nella preparazione dai volontari della Croce Rossa. Ai piccoli cuochi sarà consegnato un attestato di partecipazione e sarà data la possibilità di portare a casa l’erbazzone fatto da loro. Nel pomeriggio (ore 15) la “Disfida dell’erbazzone” vedrà competere le migliori ricette delle famiglie reggiane e una giuria di espertivaluterà l’erbazzone migliore (informazioni e iscrizioni 335 5626508). Il divertimento continua alle 18 con la competizione più attesa dagli amanti delle sfide culinarie estreme: la gara “Chi mangia più erbazzone”, diventata ormai un cult in tutta la provincia. Alle 19. 30 l’aperitivo live con la musica dei The Mario’s Pizza alias Valerio Carboni, Jonathan Gasparini e Diego Scaffidi e alle 21.15 appuntamento con la musica dal vivo dei Killer Queen, la prima tribute band dei Queen in Europa.

Non solo, però, perché si potrà assistere allo show cooking con le rezdore di Montecavolo nel laboratorio dell’erbazzone, dove sarà possibile imparare tutti i segreti della preparazione e della cottura e gli appassionati potranno girare per le bancarelle del il mercatino artistico. Previsti inoltre i giochi in piazza e le esibizioni degli sbandieratori e musici dell’associazione Maestà della Battaglia di Quattro Castella.

Non mancheranno i punti ristoro, che sforneranno erbazzone di tutti i tipi e per tutti i gusti, accanto all’osteria tradizionale aperta anche a pranzo. Anche per l’edizione 2019 a Montecavolo arriverà il Mercato del contadino in collaborazione con Coldiretti e gli agricoltori di Campagna Amica, aperto dalle 8,30 di oggi, dove si potranno trovare frutta e verdura di stagione, prodotti da forno e pasta fresca, vino, miele e tante altre proposte dei produttori del territorio.

Info e prenotazioni: 335 5626508 - 0522 880133 .—

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI