Gazzetta di Reggio

VENTASSO. Camminare e conoscere i territori insieme all’associazione Mangia Trekking, lungo i percorsi tra i parchi del mare e dell’Appennino, per arrivare a Valbona. Questo è stato il più recente itinerario affrontato dal gruppo escursionistico, arrivato nel piccolo, soleggiato e sempre vivace paese adagiato su una dorsale del monte Casarola. Nei giorni scorsi Mangia Trekking, impegnata nel progetto “Sulle vie della transumanza”, ha portato un gruppo di associati in questa località nel Comune di Ventasso. L’associazione, nel dedicarsi allo studio della cultura e delle tradizioni del territorio, ha incontrato Pierina Tacconi, «una donna – spiega una nota – che con il proprio modo di vivere è da ritenersi un importante esempio e un elemento di forte valorizzazione dell’antica tradizione. Pierina, moglie di Libero Pingani, mamma di Chiara e Valentina, al notevole lavoro quotidiano unisce l’impegno di gestire insieme al marito un gregge di 150 pecore e 20 capre. Inoltre ha cura anche di due asini, e mattina e sera procede nella mungitura a mano delle greggi, attenta che tutto il latte sia adeguatamente affidato al caseificio. Nel tempo Pierina ha anche imparato a tagliare il fieno, attività che la impegna da maggio ad agosto, ed anche l’antico mestiere del “casaro”. Infatti, talvolta si dedica a preparare la “formaggetta” per la sua famiglia, per il marito in particolare, il quale sembra che quando è all’alpeggio non sappia rinunciare a un pezzo di pane e formaggio della Pierina». La famiglia vive tutto l’anno a Valbona. Non pratica più la transumanza.

«Anche le famiglie delle figlie – spiega la nota di Mangia Trekking – lavorando a Collagna e Castelnovo Monti hanno trovato una giusta dimensione per vivere nelle terre d’Appennino. Prosegue così, in collaborazione con il Parco nazionale dell’Appennino tosco-emiliano e il Comune di Ventasso, il viaggio di Mangia Trekking». —

L.T.

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