Gazzetta di Reggio

CASINA. Domani, mercoledì 31 luglio, tornerà la “scuola del paesaggio del Parmigiano Reggiano di montagna”. Un appuntamento itinerante di studio e condivisione pubblica, tra Sarzano e Cortogno, che vuole essere un’immersione nel paesaggio, fra le suggestioni del gusto e della parola. Sarà una mezza giornata per costruire idee ed emozioni, legate al Parmigiano Reggiano di montagna, o meglio alla montagna come zona di produzione del miglior Parmigiano Reggiano. Dalle 16.30 al castello di Sarzano, in sala Maria Del Rio, ci sarà un momento di confronto sul “manifesto della scuola del paesaggio”, con interventi del sindaco Stefano Costi e di Grazia Filippi, assessore alla cultura, alla scuola e allo sport, che presenterà il progetto. Di seguito, Giampiero Lupatelli, presidente dell’Archivio Osvaldo Piacentini, introdurrà il contenuto del Manifesto. La discussione si svilupperà in tre focus group, rispettivamente dedicati a pianificazione del territorio, educazione e divulgazione, produzione e promozione del paesaggio. Concluderà i lavori l’assessore regionale all’agricoltura, Simona Caselli. —

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