Gazzetta di Reggio

Castelnovo Monti. Un evento dedicato all’enogastronomia di alta qualità, e alla cultura del cibo, è in programma domani e l’occasione è la riapertura del “Caffè del teatro”, spazio ricreativo accanto al foyer del Teatro Bismantova chiuso da tempo.

A organizzare la serata è “Gusto sapiens” con Monica Benassi, organizzatrice di eventi gastronomici, corsi di cucina e laboratori del gusto dal 2009, e con la collaborazione del gruppo “Lisca Losca”, nato di recente dalla spontanea condivisione gastronomica di alcuni amici appassionati alla cucina di mare. Spiega l’assessore alla Cultura, Emanuele Ferrari: «Finalmente riusciamo ad aprire di nuovo al pubblico il “Caffè del teatro”. Lo facciamo con un evento che unisce arte ed enogastronomia, una ricerca e un connubio che “Gusto Sapiens” sa interpretare e “mettere in scena” da anni».

Il programma prevede show cooking, degustazione e assaggio guidato degli spumanti della “Compagnia della Spergola”: alle 19.45 inizierà la degustazione guidata da Chiara Fantesini. Dalle 20.15 show cooking e dalle 21 degustazione. Prenotazioni: monica.benassi68@gmail.com, 339-396.5678. —

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