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la storia
Così Vaglie riscopre gli stanzini del freddo, i frigoriferi di una volta
Adriano Arati
Grazie all’acqua del canale si conservavano burro e latte. Il Consorzio di Bonifica ha recuperato i tipici manufatti
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VENTASSO. Prima dei frigoriferi, prima dell’elettricità, dentro una storia antica di ingegno e di utilizzo intelligente della natura. È la storia degli “stanzini del freddo”, manufatti recuperati dal degrado del tempo che dallo scorso 6 agosto, a Vaglie, possono essere visitati.
LA STORIA
Gli “stanzini del freddo” del Canale di Vaglie sono luoghi di conser...
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