Gazzetta di Reggio

VENTASSO. Seconda e ultima giornata, oggi a Succiso, della festa del fungo porcino. La festa è giunta quest’anno alla 34ª edizione, promossa come sempre dalla Pro loco Alpe di Succiso, con lo scopo di valorizzare un angolo del nostro territorio, pieno di eccellenze ambientali, al centro del Parco nazionale dell’Appennino toscoemiliano, che merita di essere visitata da tutti coloro che amano la montagna. L’appuntamento è l’occasione per visitare anche la cooperativa di comunità Valle dei Cavalieri, conosciuta oramai a livello internazionale grazie ai riconoscimenti ricevuti anche dall’Onu, in occasione della Fiera mondiale sul turismo svoltasi a Madrid nel 2018, per la capacità di portare innovazioni nel turismo responsabile, e per la capacità di avere rimesso in piedi l’economia e l’occupazione di un territorio di montagna che stava di fatto scomparendo. Ovviamente a rappresentare l’elemento di più forte richiamo sarà l’occasione di gustare piatti a base di funghi porcini, cucinati con maestria dallo staff della Pro loco e della Valle dei Cavalieri.

La festa si svolge in locali coperti, per cui, anche in caso di tempo non favorevole, sarà possibile gustare in modo confortevole i piatti cucinati. Il programma della festa prevede per oggi, dalle 9 in poi, il mercatino del fungo e dei prodotti enogastronomici locali quali il pecorino prodotto dalla Valle dei Cavalieri. Alle 12 il pranzo a base di funghi. Per informazioni: 0522 892346. —

L.T.

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