Gazzetta di Reggio

SAN MARTINO IN RIO. Un altro successo per la gelateria Alfieri di San Martino in Rio. Anche la partecipazione al “Festival del gelato” a Reggio Calabria, concorso organizzato da Scirubetta e Aromitalia nei giorni scorsi, ha visto un buonissimo piazzamento per la titolare Lubka Nedeltcheva.

Terzo gusto classificato è stato proprio il gusto gianduja con stracciatella di cioccolato fondente al 75% Valphona e variegato con salsa Aronia, nuova invenzione del locale. «Un gusto da non dimenticare, corposo e aromatico in contrasto con una stracciatella croccante e il sapore asprino proveniente dalla salsa di Aronia» spiega la gelataia. «L’aronia è un frutto ancora nuovo e poco conosciuto in Italia, ma con proprietà curative molto importanti: antiossidante naturale, vitamina B, C, E , K ,P» sottolinea.

Una bella soddisfazione per il locale di corso Umberto, che già a inizio anno aveva vinto il titolo di “Miglior dolce d’Italia 2019” assegnato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria con il gusto al pesto di anacardo variegato con cioccolato bianco, salsa di more di gelso e croccante di anacardi. Un’invenzione che era riuscita a conquistare la giuria del concorso. —

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