Gazzetta di Reggio

NOVELLARA. La latteria sociale San Giovanni della Fossa ha recentemente ristrutturato gli impianti per l’affioramento, la produzione e la movimentazione del formaggio Parmigiano Reggiano, posizionandosi per innovazione ai primi posti nel comprensorio.

Finiti i lavori, l’azienda ha organizzato una festa per l’inaugurazione del nuovi impianti, che si terrà domani alle 10 e alla quale parteciperanno cittadini e autorità. Sarà il presidente della latteria sociale, Giorgio Catellani, a portare i saluti ai presenti e a spiegare le migliorie apportate alla filera produttiva. Tra gli altri, parteciperanno anche il sindaco Elena Carletti, Nicola Bertinelli, presidente consorzio Parmigiano Reggiano, e Simona Caselli, assessore regionale all’agricoltura. —

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