Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Mentre a Reggio tengono ancora banco le vicende societarie, è stato un successo la partecipazione del Gruppo Ferrarini all’Anuga di Colonia, la fiera più importante del mondo alimentare. L’azienda di Rivaltella ha presentato l’intera gamma di prodotti che rappresentano il fiore all’occhiello del Made in Italy, espressione compiuta dell’Italianfoodphilosophy, claim dello stand Ferrarini.

Grazie alla gamma di prodotti il Gruppo Ferrarini si è distinto come attore unico in grado di presentare un’offerta completa dell’alimentare italiano di qualità. Continua, quindi, la crescita all’estero. Ferrarini è presente in 34 paesi ed è tra i leader di mercato nel food made in Italy di qualità in Giappone, Usa, Svizzera, Spagna, Hong Kong e in importanti Paesi del Sud Est Asiatico come Singapore e Thailandia.

«Il riscontro in fiera – dichiara la presidente Lisa Ferrarini – è il segnale di quanto siano apprezzati i nostri prodotti e sia forte il brand nel mondo e non solo in Italia. Stiamo riscuotendo grande interesse, oltre che dai nostri clienti tradizionali, da buyer di Paesi in cui non siamo presenti in modo capillare e questo è un segnale importante. Ottime prospettive, ottimi contatti o per il mercato europeo e i mercati asiatici». La fiera Anuga di Colonia è stata anche l’occasione per presentare ai grandi buyers internazionali due nuovi prodotti 100% italiani: il Prosciutto Cotto e il Prosciutto Crudo Big Storico, pensati per soddisfare le richieste del mercato che premiano l’altissima qualità e l’artigianalità, insieme alla trasparenza sulla provenienza.

«Dietro ogni prodotto Ferrarini – spiega il direttore marketing Claudio Rizzi – c’è una filosofia, un’idea fatta di tradizione e storia, come quella millenaria dell’ Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio; c’è un viaggio alla scoperta dei nostri luoghi e delle Fattorie Ferrarini dove si coltivano il foraggio per alimentare le mucche da latte per la produzione del Parmigiano Reggiano non omg. C’è un saper fare di tanta manualità e grande passione, la semplicità degli ingredienti del Prosciutto di Parma Dop, la particolare sapienza nello scegliere le materie prime e le spezie per ottenere l’esclusivo e apprezzato gusto del prosciutto cotto Ferrarini. Il risultato sono grandi prodotti simboli del cibo italiano, il più amato al mondo». —

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