Gazzetta di Reggio

Reggio Emilia è la nona provincia in Italia per export verso gli Usa di prodotti lattiero caseari. E gli Usa sono per la nostra provincia il quinto mercato di riferimento per i prodotti alimentari. È quanto emerge da un report Confagricoltura. Nella nostra regione sono 8.035 le imprese artigiane nel comparto alimentare, di queste il 2,5% – pari a 200 imprese – operano nella lavorazione di prodotti lattiero-caseari. La provincia che registra un maggior peso delle imprese artigiane nel settore coinvolto da quanto sta accadendo tra Europa e Usa è Parma (14,8% imprese artigiane del settore alimentare), cui segue Reggio Emilia (2,4%). Si osserva inoltre una forte vocazione alla micro e piccola impresa nel settore: il 96,8% delle imprese alimentari conta meno di 50 dipendenti.