Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. «Il Canada è un mercato in cui crediamo molto e la presenza da Eataly rappresenta un tassello importante per la notorietà del brand nel Paese. Il Ceta è una parte fondamentale delle strategie di politica commerciale dell’Unione europea, e a noi italiani sta dando un buon riscontro». A sottolinearlo è la presidente di Ferrarini Spa, Lisa Ferrarini, nell’annunciare l’ingresso dei prodotti dello storico marchio di Reggio Emilia in Canada nel nuovo Eataly di Toronto che sarà inaugurato il 13 novembre al Manulife Centre. Un annuncio che giunge poco prima dell’emersione della manifestazione di interesse da parte di Intesa, Bonterre e soci.

Lo sbarco in Canada di Ferrarini avviene nei giorni in cui l’azienda e i sindacati stanno peraltro preparando l’incontro al ministero dello Sviluppo Economico fissato fra due settimane circa. Un incontro che riporterà al tavolo di Roma i destini dei concordati del Gruppo Ferrarini, tra cui l’omonima spa (finita nell’orbita del gruppo Pini), la società agricola e Vismara (orfana dell’offerta del gruppo Amadori). Oltre al lato commerciale che segna sviluppi sui mercati esteri dell’azienda dei prosciutti, a offrire conforto sono anche i dati industriali, che vedono un ritorno ai livelli pre-crisi, ai quali non dovrà però mancare la continuità offerta dalla famiglia reggiana in combinata con il gruppo Pini.

Ferrarini porta intanto da Eataly i prodotti simbolo del Made in Italy e rafforza la sua presenza sul mercato nordamericano, dove negli ultimi due anni ha segnato un forte incremento delle vendite. Oltre al prosciutto di Parma stagionato nelle cantine di Lesignano, ai salami e alla mortadella, è molto apprezzato negli store statunitensi il burro non Ogm, ottenuto esclusivamente con il latte proveniente dagli allevamenti delle Fattorie Ferrarini. I prodotti Ferrarini si trovano anche nei menù dei risoranti all’interno di Eataly e, con Toronto, il brand è presente in tutti i negozi Eataly nel Nord America, da New York a Los Angeles e da gennaio a Las Vegas.

In linea con il motto di Eataly “Eat, Shop, Learn”, «Ferrarini sostiene le vendite con continue attività di degustazione, in cui vengono illustrati i processi produttivi, la storia dei prodotti, le caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti», riporta l’azienda. —

E.L.T.

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI