Gazzetta di Reggio

Toano. Il re dei funghi, il tartufo, è stato il protagonista indiscusso della domenica appena trascorsa in quel di Cavola di Toano.

Per il tradizionale appuntamento d’autunno, si è trattato della 32esima edizione, articolata su due giornate, quella di ieri e quella in programma la prossima domenica.

L’evento enogastronomico viene organizzato dalla Pro loco dal 1988, con l’obiettivo di portare turismo e favorire il commercio locale. E ogni anno riscuote un successo di pubblico sempre maggiore.

Cavola, per altro, si forgia di essere stato il primo territorio reggiano ad aver iniziato a organizzare un evento dedicato al tartufo. E la giornata di ieri non ha tradito le aspettative.

Nella centralissima piazza Italia è stata allestita un’ampia tensostruttura, sotto alla quale hanno trovato posto i tantissimi stand allestiti da diversi produttori locali che hanno sapientemente esposto tutti i loro prodotti, dove non poteva certo mancare il Parmigiano Reggiano, ma si potevano trovare anche funghi porcini, miele e ovviamente i pregiatissimi tartufi. Il pubblico, gironzolando per i banchetti, ha potuto godere anche delle diverse degustazioni offerte dagli espositori.

Oltre ai banchi dedicati all’enogastronomia locale, erano presenti bancarelle di erboristeria e di artigianato locale, con manufatti di diverso genere. Sotto la tensostruttura posto d’onore al tartufo, a cura dell’Associazione Pro loco del paese di Cavola. Sempre a cura della Pro loco, sono stati allestiti due punti ristoro, uno con formula ristorante ed uno con formula self service dove si è potuto pranzare, gustando diversi piatti di cucina montanara reggiana secondo le ricette della tradizione appenninica.

Il folto pubblico ha potuto godere dell’intrattenimento musicale affidato per questa prima giornata agli Ottoni Matildici ed alle Majorettes. —

Alexia Piazza

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