Gazzetta di Reggio

SCANDIANO. È diventata maggiorenne la mostra gastronomica emiliano romagnola e attrezzature del settor al parco Fiere di Scandiano. La 18esima edizione, della tanto attesa fiera golosa, apre i battenti oggi. Alle 10 si terrà la cerimonia inaugurale, il taglio del nastro avverrà per mano del sindaco Matteo Nasciuti, affiancato dai vari sponsor e sostenitori. Dopo l’inaugurazione la fiera resterà aperta al pubblico fino alle 19 con ingresso gratuito. Punto di forza dell’edizione 2019 sono i cibi, le bevande e i prodotti di qualità del nostro territorio con i sapori e gli odori della tradizione emiliano romagnola. A questi si uniscono alcune specialità extraregionali che danno il giusto equilibrio dei gusti per un’armonia dai toni in perfetto stile italiano. Tecnologia e alcune novità saranno esposte nell’area dedicata alle attrezzature del settore. Presente anche il settore del risparmio energetico, del condizionamento e riscaldamento. Infine utensili e accessori per uso domestico. Tantissimi assaggi e aree di degustazione. Il servizio di ristorazione è gestito dalla Locanda Le Due Querce di Cerredolo che per l’occasione propone ben 3 menù (uno diverso per ogni giorno di apertura), i piatti gourmet sono tutti cucinati al momento dal cuoco Gianni. In alternativa si potrà optare per l’aperitivo e ricco buffet, anch’esso rigorosamente preparato, con prodotti tipici. La fiera sarà nuovamente aperta domani, dalle 10 alle 19. —

BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI