Gazzetta di Reggio

CARPINETI. Addio al “Centro” dopo ventuno anni di caffè, colazioni e aperitivi. Pochi giorni fa a Carpineti ha chiuso l’Osteria del Centro in via Crispi, uno dei locali più longevi del paese appenninico, gestito da ventuno anni dalle sorelle Paola e Roberta Pavarelli. Si tratta di una chiusura definitiva, non di un passaggio di gestione, almeno per ora l’attività è interrotta.

Il bar era l’erede dello storico “Centrale”, che come da nome si trovava proprio attorno alla parte più antica dell’abitato, da oltre mezzo secolo abbondante un riferimento per turisti e per chi, specialmente in estate o nei fine settimana, passava per il paese.

Oltre che nelle classiche colazioni e nelle proposte da bar e da pranzi veloci, l’Osteria negli anni si era specializzata nella cura dei prodotti locali, proponendo spesso gnocco fritto, erbazzone, gnocco con la panna (una focaccia simile alla stria, molto diffusa nel territorio di Carpineti), frittelle di baccalà e altre tipicità della tradizione, preparate dalle due titolari.

Al mercoledì, nel giorno del mercato settimanale, gli abitanti di tutto il comune lo usavano come meta sicura per mangiare gnocco fritto.

La mattinata dell’addio è stata segnata da una festa a cui hanno preso parte tanti clienti passati nei due decenni abbondanti di lavoro. I più affezionati, fra cui un fedelissimo gruppo di giocatori di ramino, hanno anche mandato alle due sorelle un bel mazzo di fiori come omaggio conclusivo. L’Osteria del Centro è il secondo bar del capoluogo carpinetano a chiudere nel corso del 2019 dopo il bar Sport, sempre sistemato in via Crispi, la strada principale che taglia in due il paese.

Per adesso, entrambi i locali rimangono inutilizzati, con le loro insegne “Cedesi attività” esposte, in attesa di eventuali nuovi gestori interessati a riaprire l’attività. —

© RIPRODUZIONE RISERVATA