suinicoltura
Con la peste in Cina carne di maiale a livelli record
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La suinicoltura ha vissuto un anno sulle montagne russe, passando dalle quotazioni bassissime d’inizio anno alla netta ripresa attuale. Il miglioramento è dovuto alla drammatica crisi sanitaria cinese - la peggior epidemia di peste animale mai scoppiata - che sta sconvolgendo il mercato. «Dobbiamo sfruttare questo momento per far conoscere a livello non solo italiano ma anche europeo la qualità delle nostre carni» dice Antenore Cervi della Cia.
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